大阪ふき

　大正時代に中河内郡から貝塚市に導入されたのが泉州地域での栽培の始まりと言われています。昭和のはじめに、愛知県から新しい品種が導入され、その後、東の愛知、西の大阪貝塚と言われるほどの産地が形成されました。
　栄養繁殖をするのでウイルス病に困っていましたが、府の農林技術センター（現府環境農林水産総合研究所）が新しい品種を育成、横山元知事の命名で「のびすぎでんねん」という愛称になっています。