泉州あなご(せんしゅうあなご)
大阪湾で漁獲されるアナゴには、マアナゴとゴテンアナゴがありますが、味はマアナゴのほうが美味で、寿司やかば焼きにして食されます。1本丸ごと天ぷらにし、青葱としょうゆだけで食べるのが泉州風です。
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グルメ
ショッピング
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泉南市、岸和田市、泉佐野市など
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